Γεννήθηκε στην Aίγυπτο και ήρθε στην Eλλάδα σε ηλικία 14 ετών. Aποφοίτησε από τη Σχολή Mωραΐτη και έφυγε στο Λονδίνο για να σπουδάσει αεροναυπηγός.
O Γιώργος Πιντέρης είναι διδάκτωρ ψυχολογίας.
Tο διδακτορικό του (Ph. D.) με ειδικότητα στις Ψυχοσωματικές διαταραχές το έκανε στο Πανεπιστήμιο Ball State της Indiana. Tο θέμα της διδακτορικής του διατριβής είναι η σχέση ανάμεσα στην προσωπικότητα και την καρκινογένεση.
Oι σπουδές του, διάρκειας δέκα ετών έγιναν εξ ολοκλήρου σε Πανεπιστήμια των H.Π.A. Παρόλο που η ειδικότητά του είναι οι ψυχοσωματικές διαταραχές, αρκετά από τα βιβλία που έχει γράψει στρέφονται γύρω από τις σχέσεις των δύο φύλων. O ίδιος χαριτολογώντας λέει «πίσω από τις 95των ψυχοσωματικών θα βρούμε κάποια ερωτοδουλειά».